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清蒸鱸魚

清蒸鱸魚
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食材

步驟

  • 準備食材:1斤的鱸魚、絲、絲、米酒、鹽巴、熱油、蔭冬瓜

  • 去除內臟、去麟的鱸魚,魚身左右面各斜切3-4條,倒上米酒、內部抹鹽巴,魚身鋪上蔭冬瓜

  • "水滾後"再將魚裝盤放置鍋中蒸煮約10分鐘

  • 完成的料理魚身上再鋪上絲、絲,撒上半湯杓的熱油~DONE!!

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