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四季豆炒花枝

四季豆炒花枝
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食材

步驟

  • 準備食材:四季豆、花枝或透抽(先切花再橫切成條狀)、米酒、絲、片、鹽巴

  • 油平均分布平底鍋中,將絲、片爆香,炒四季豆(四季豆斜切),加半匙鹽巴

  • 撒上米酒再炒花枝、透抽(白色)

  • 勿加水,保持四季豆清脆,炒大紅辣椒約2-3片,可增添視覺刺激

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