【台鹽料理教室】山藥排骨湯

Name: 【台鹽料理教室】山藥排骨湯 by 台鹽鹽選生活家
Ingredients: 排骨 半斤; 山藥 1顆; [調味料] 鮮選我-塩麴風味料（鰹魚風味） 適量; [調味料] 台鹽特級碘鹽 適量

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食材

調味料

準備好所有食材
排骨洗淨後，放入冷水加熱，將雜質煮出來，這樣燉湯就會更清澈喔！汆燙完的排骨可以用乾淨的開水沖洗過備用～
重新起一鍋水，加入排骨和山藥。開大火到水滾後就能轉成小火慢燉，加入特級碘鹽，煮到肉軟嫩就可以囉！用鮮選我-塩麴風味料的鰹魚風味，隨個人喜好添加量，最後再撒上一些枸杞就完工囉！

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2020/08/25 發表

台鹽鹽選生活家 17 食譜 190 粉絲

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