【台鹽料理教室】山藥排骨湯
食材
調味料
適量
步驟
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準備好所有食材
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排骨洗淨後，放入冷水加熱，將雜質煮出來，這樣燉湯就會更清澈喔！汆燙完的排骨可以用乾淨的開水沖洗過備用～
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重新起一鍋水，加入排骨和山藥。開大火到水滾後就能轉成小火慢燉，加入特級碘鹽，煮到肉軟嫩就可以囉！ 用鮮選我-塩麴風味料的鰹魚風味，隨個人喜好添加量，最後再撒上一些枸杞就完工囉！
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