【台鹽料理教室】山藥排骨湯


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  • 準備好所有食材

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  • 排骨洗淨後,放入冷水加熱,將雜質煮出來,這樣燉湯就會更清澈喔!汆燙完的排骨可以用乾淨的開水沖洗過備用~

    排骨洗淨後,放入冷水加熱,將雜質煮出來,這樣燉湯就會更清澈喔!汆燙完的排骨可以用乾淨的開水沖洗過備用~

  • 重新起一鍋水,加入排骨和山藥。開大火到水滾後就能轉成小火慢燉,加入特級碘鹽,煮到肉軟嫩就可以囉!

用鮮選我-塩麴風味料的鰹魚風味,隨個人喜好添加量,最後再撒上一些枸杞就完工囉!

    重新起一鍋水,加入排骨和山藥。開大火到水滾後就能轉成小火慢燉,加入特級碘鹽,煮到肉軟嫩就可以囉! 用鮮選我-塩麴風味料的鰹魚風味,隨個人喜好添加量,最後再撒上一些枸杞就完工囉!

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