【台鹽料理教室】山藥排骨湯 台鹽鹽選生活家 17 食譜 190 粉絲 追蹤 33 說讚 一起做 留言 讚 收藏 食材 排骨 半斤 山藥 1顆 調味料 鮮選我-塩麴風味料(鰹魚風味) 適量 台鹽特級碘鹽 適量 步驟 準備好所有食材 排骨洗淨後,放入冷水加熱,將雜質煮出來,這樣燉湯就會更清澈喔!汆燙完的排骨可以用乾淨的開水沖洗過備用~ 重新起一鍋水,加入排骨和山藥。開大火到水滾後就能轉成小火慢燉,加入特級碘鹽,煮到肉軟嫩就可以囉! 用鮮選我-塩麴風味料的鰹魚風味,隨個人喜好添加量,最後再撒上一些枸杞就完工囉! 1.3 萬 瀏覽 2020/08/25 發表