起司咖哩雞肉飯
咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說
絕對再熟悉不過
但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？
沒錯！！！！
今天靦腆醫廚就要來教你
如何讓簡單到不行的咖哩飯
變成一到澎湃大方又別具匠心的咖哩宴客菜
讓你贏了面子又省了裡子(時間、材料成本)！！
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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去全聯購買食材(雞腿排、馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、小蕃茄、鮮奶油) 別忘了買咖哩塊、雙色起司絲(圖片在下一張)
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接著將馬鈴薯跟胡蘿蔔切丁、雞腿排切小片、花椰菜剝好(燙熟)、小番茄對剖、鮮奶油量10c.c
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先起一熱鍋，加入少許食物油將雞腿排片煎至七分熟 先盛起備用
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將蒸熟的馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁放入炒鍋，加水與咖哩塊 轉小火
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待咖哩塊溶解後，加入剛剛七分熟的雞肉
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加入雙色起司條，增加稠度
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接著來組裝喔！ 先用碗盛白飯倒蓋在盤中
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淋上咖哩、擺上燙熟的花椰菜
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加上小番茄與雙色起司絲
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放入烤箱上火180度烤3分鐘，讓起司絲融化即可 最後將小番茄剖半，組裝成愛心的形狀
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淋上鮮奶油 大功告成！！！
小撇步
基本上做法相當簡單
很適合第一次做料理的人
也可以換成牛肉或豬肉
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