[烤箱料理]火山熔岩吐司


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有一次與先生去台中某西餐廳吃飯時,吃到店裡的招牌火山熔岩麵包,覺得非常美味,回家後我就一直念念不忘。由於家裡沒有鐵板燒盤,也沒有法式麵包,所以我就改用一般的烤盤和吐司。這次我做了簡易版的淋醬,用康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯加上pizza起司來做醬汁,很簡單方便,做出來的效果也很不錯,希望大家會喜歡~

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

主要食材
1茶匙
2湯匙
  • 吐司切方塊後,放入180度預熱的烤箱中烤8分鐘。(烤至4分鐘時,要將吐司翻面)

    吐司切方塊後,放入180度預熱的烤箱中烤8分鐘。(烤至4分鐘時,要將吐司翻面)

  • 將康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯粉倒入300ml涼水中,用中小火邊加熱邊攪拌,待湯粉融化後,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮5分鐘左右。

    將康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯粉倒入300ml涼水中,用中小火邊加熱邊攪拌,待湯粉融化後,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮5分鐘左右。

  • 待濃湯煮好後,加入起司、玉米粒、麵粉,攪拌均勻,繼續用小火煮至湯汁濃稠。

    待濃湯煮好後,加入起司、玉米粒、麵粉,攪拌均勻,繼續用小火煮至湯汁濃稠。

  • 將烤好的吐司放在烤箱用盤子裡,然後淋上奶油醬,放入180度預熱的烤箱裡烤4分鐘。(奶油醬的量可按個人喜好增減)

    將烤好的吐司放在烤箱用盤子裡,然後淋上奶油醬,放入180度預熱的烤箱裡烤4分鐘。(奶油醬的量可按個人喜好增減)

  • 烤完好撒上香草就完成了~

    烤完好撒上香草就完成了~

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