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【烤箱】孜然小羔羊排,鮮嫩好吃

【烤箱】孜然小羔羊排,鮮嫩好吃

描述

全聯冷凍庫很厲害,這次被我發現紐西蘭小羔羊排,只要冷藏解凍再醃漬進烤箱,嘖嘖嘖....肉質鮮嫩細緻又沒有羊羶味,太讓我驚艷,好好吃唷!

31 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將小羔羊排放冷藏解凍後,洗淨擦乾備用。

    先將小羔羊排放冷藏解凍後,洗淨擦乾備用。

  • 用調味料將小羔羊排雙面抹勻,大約醃5~10分鐘,放入烤盤進氣炸烤箱中層。
註:建議在羊排骨頭處包覆錫箔紙,方便食用。

    用調味料將小羔羊排雙面抹勻,大約醃5~10分鐘,放入烤盤進氣炸烤箱中層。 註:建議在羊排骨頭處包覆錫箔紙,方便食用。

  • 設定氣炸空氣烤箱「上下管+熱風」200度12分鐘。

    設定氣炸空氣烤箱「上下管+熱風」200度12分鐘。

  • 等「叮」的一聲就烤好了。

    等「叮」的一聲就烤好了。

  • 把烤好的孜然小羔羊排放在鋪滿生菜的餐盤上,就可以美美的端上桌囉!

    把烤好的孜然小羔羊排放在鋪滿生菜的餐盤上,就可以美美的端上桌囉!

小撇步

建議在烹調過程中不要頻繁翻面,以免造成肉汁流失。

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