【烤箱】孜然小羔羊排,鮮嫩好吃


咖啡老媽
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全聯冷凍庫很厲害,這次被我發現紐西蘭小羔羊排,只要冷藏解凍再醃漬進烤箱,嘖嘖嘖....肉質鮮嫩細緻又沒有羊羶味,太讓我驚艷,好好吃唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1大匙
少許
少許
適量
少許
  • 1
    先將小羔羊排放冷藏解凍後,洗淨擦乾備用。
  • 2
    用調味料將小羔羊排雙面抹勻,大約醃5~10分鐘,放入烤盤進氣炸烤箱中層。 註:建議在羊排骨頭處包覆錫箔紙,方便食用。
  • 3
    設定氣炸空氣烤箱「上下管+熱風」200度12分鐘。
  • 4
    等「叮」的一聲就烤好了。
  • 5
    把烤好的孜然小羔羊排放在鋪滿生菜的餐盤上,就可以美美的端上桌囉!
小撇步

建議在烹調過程中不要頻繁翻面,以免造成肉汁流失。

2020/07/04 發表 1,803 瀏覽
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