《好菜網》羅蜜歐雙飛炒鮭魚野菇
描述
這道菜取了很有趣的名字─「羅密歐」！
相信大家都看過聽過「羅密歐與茱麗葉」的故事，這膾炙人口的故事，男女主角的故鄉就是在義大利的一個城鎮，這道菜也是因為加入了義大利菜的一些元素在裏頭，所以就好玩地叫他做「羅密歐」囉！
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食材
步驟
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首先熱鍋以低溫融化奶油，加入薑、蒜末、蔥白、辣椒輕炒
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加入菇類炒至水分釋出，加半碗高湯
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將鮭魚片放入，一面煎煮約20秒後，翻面再煎煮20秒
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加入調味料，加入九層塔翻炒後起鍋
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以少許奶油先炒香了蔥薑蒜，再加入蘑菇，蘑菇吸收了辛香並釋放出鮮甜，再加入油脂豐富的鮭魚，鮭魚嫩煮後軟滑噴香，下飯也下酒，帶便當也相當不錯喔！
小撇步
12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉！
看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣，想要做做看聖誕大餐呢！過節不必外出人擠人，輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉～快來好菜網瞧瞧吧！
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