章魚燒

岑凱彤
29 食譜 45 粉絲

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
600ml
20ml
內餡
切塊

步驟

  • 麵粉過篩,加入蛋及牛奶

    麵粉過篩,加入蛋及牛奶

  • 水分三次加入,並且拌勻

    水分三次加入,並且拌勻

  • 加入適量的油,麵糊倒入約五到八分滿

    加入適量的油,麵糊倒入約五到八分滿

  • 加入章魚,再將麵糊倒滿

    加入章魚,再將麵糊倒滿

  • 利用盤子的隔線劃分,再稍稍翻起
(若是想要大顆一點,此時可加麵糊)

    利用盤子的隔線劃分,再稍稍翻起 (若是想要大顆一點,此時可加麵糊)

  • 接下來就是持續轉動,使其受熱均勻

    接下來就是持續轉動,使其受熱均勻

  • 最後就大功告成了!

    最後就大功告成了!

小撇步

沒有買到章魚的話,也可以用透抽或是花枝代替喔

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