焦糖氣炸鮭魚

泉仔
6 食譜 16 粉絲

食材

1塊
1小匙
1小匙
1/4小匙
1小匙

步驟

  • 依序淋上米酒(去腥)、醬油、一點點的鹽巴
再用手稍微按壓鮭魚 讓調味料吸收
灑上白砂糖後輕輕按壓鮭魚
讓砂糖固定在表面不要滑落即可
放著醃大概30分鐘

    依序淋上米酒(去腥)、醬油、一點點的鹽巴 再用手稍微按壓鮭魚 讓調味料吸收 灑上白砂糖後輕輕按壓鮭魚 讓砂糖固定在表面不要滑落即可 放著醃大概30分鐘

  • 放進氣炸鍋就好囉!
溫度設定大概攝氏150度(華氏300度)
時間設定大概10分鐘

    放進氣炸鍋就好囉! 溫度設定大概攝氏150度(華氏300度) 時間設定大概10分鐘

  • 取出後可以稍微確認一下熟度
有熟就可以取出來享用囉👍

    取出後可以稍微確認一下熟度 有熟就可以取出來享用囉👍

小撇步

喜歡甜一點的人可以多加點砂糖唷!
氣炸鍋的時間可以依據不同熟度的喜好去調整,不過建議剛好就好,太久反而會有點柴沒有那麼嫩喲😘

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泉仔
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留言

共 1 則
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  • 180度大約是華氏360喔

    不小心寫錯了,已修正~謝謝你☺️☺️

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