百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yiwan Chuang
4 食譜 25 粉絲

番茄蛋花湯

番茄蛋花湯

描述

不用準備高湯也很好喝的湯

36 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • [備料] 先把白切小段。 綠的部分可以切細一點。 番茄切塊,視大小顆把一顆大約切成6-8塊。 雞蛋打散成蛋液。

  • 鍋子下一點點油 放入白煎一下 之後放入牛番茄 先不急著翻炒 過一下後再翻炒然後加入白胡椒、鹽巴調味。

  • 轉大火加入600cc的水 水滾後轉中火繼續滾,讓番茄與水融合一下。 大約煮5分鐘後轉小火加入蛋液。 加入蛋液後也先不要馬上攪拌。 過一下稍微凝固後再攪拌一下。 起鍋前加入花即可囉!

小撇步

可參考蘿潔塔的廚房。真的好好喝

8,088 瀏覽
avatar
Yiwan Chuang 4 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 餅乾 杏鮑菇 雞湯 義大利麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 金針菇 炒麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆 滷肉 高麗菜 台式泡菜 竹筍 排骨 高麗菜飯 雞肉 南瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 豆腐 茄子 雞胸肉 家常菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 番茄 菠菜 糖醋排骨 三杯雞 玉米濃湯 櫛瓜 打拋豬 粽子 蕃茄燉牛肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 鮭魚 香菇雞湯 蒸蛋 湯麵 地瓜 小黃瓜 四季豆 早餐