純蜆精
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純天然的蜆精，沒有一滴水
熱量
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1洗好的蜆放在有洞的蒸盤裏，下面用一個碗接著，蒸約二十分鐘，二斤約有二大碗的精華，怕腥的蒸好放一點薑片即可飲用。
小撇步
1.買回來的蜆用平鍋平均的放好蜆後,裝少許的水(不要蓋過)表面灑些塩，讓牠吐一個早上。
2.肉還是能吃的喔！
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