入口即化小饅頭

Jane Chuang
3 食譜 15 粉絲

描述

適合已吃過蛋黃的小小baby

時間

20 分鐘

步驟

  • 將蛋黃與砂糖一起攪拌至為微泛白 (重要:一定要打到微泛白才會成功)

  • 加入配方奶攪拌均勻

  • 分3次加入馬鈴薯澱粉

  • 加入果汁,攪拌至不沾手即可。 如果太乾就再加果汁,太濕就加粉 (不加果汁的話,可用水替代)

  • 切小塊搓圓,以氣炸鍋或烤箱170度12~15分至上色即可

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Jane Chuang 3 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 米優熙
    米優熙

    請問一下 為什麼我試做起來表面是脆的。但是裡面是軟的。無法是入口即化的口感呢?太白粉是否買成分是寫馬鈴薯澱粉即可?還是名稱要寫日本太白粉才可以?

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