氣炸鍋-巴斯克乳酪蛋糕


瑋
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食材
160ml
50g
2顆
  • 1
    先將奶油乳酪常溫 軟化,攪拌
  • 2
    攪拌後依序加入糖(可自行調整甜度),吸收後並分次慢慢加入
  • 3
    再加入雞蛋,一次加一顆,攪拌均勻再加第二顆
  • 4
    攪拌均勻後,加入鮮奶,再加入低筋麵粉
  • 5
    最後將溶液過濾到脫模容器中(可以鋪一層烤模紙),口感會更不錯唷!
  • 6
    氣炸鍋,可以先預熱200度/5分鐘
  • 7
    完成囉!
小撇步

*低筋麵粉多一些會像蛋糕,少一點像慕斯口感
*最後要過篩,會比較好吃唷!
*怕口感膩,可加入檸檬汁或是香草精,味道或許不一樣喔!

2019/12/24 發表 4,151 瀏覽
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