氣炸鍋-巴斯克乳酪蛋糕

瑋
8 食譜 24 粉絲

食材

160ml
50g
2顆

步驟

  • 先將奶油乳酪常溫 軟化,攪拌

    先將奶油乳酪常溫 軟化,攪拌

  • 攪拌後依序加入糖(可自行調整甜度),吸收後並分次慢慢加入

    攪拌後依序加入糖(可自行調整甜度),吸收後並分次慢慢加入

  • 再加入雞蛋,一次加一顆,攪拌均勻再加第二顆

    再加入雞蛋,一次加一顆,攪拌均勻再加第二顆

  • 攪拌均勻後,加入鮮奶,再加入低筋麵粉

    攪拌均勻後,加入鮮奶,再加入低筋麵粉

  • 最後將溶液過濾到脫模容器中(可以鋪一層烤模紙),口感會更不錯唷!

  • 氣炸鍋,可以先預熱200度/5分鐘

    氣炸鍋,可以先預熱200度/5分鐘

  • 完成囉!

    完成囉!

小撇步

*低筋麵粉多一些會像蛋糕,少一點像慕斯口感
*最後要過篩,會比較好吃唷!
*怕口感膩,可加入檸檬汁或是香草精,味道或許不一樣喔!

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