氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕


霞媽廚房
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份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
200ml
2顆
30g
少許
  • 1
    奶油乳酪放置室溫中軟化。
  • 2
    軟化的奶油乳酪,放置盆中,打至慕絲狀。
  • 3
    加入砂糖,繼續打至糖粒不見。
  • 4
    分次加入雞蛋,因為奶油乳酪不易吸收雞蛋,分次加入能確保完整吸收。
  • 5
    步驟4中加入鮮奶油、過篩後的低筋麵粉,攪拌均勻,在加入檸檬汁。
  • 6
    模具內部鋪上烘焙紙,倒入步驟5,輕敲模具至表面平滑,也可使用刮刀抹平。
  • 7
    氣炸鍋已200度C預熱5分鐘。
  • 8
    預熱完成後放入蛋糕模,160度C烘烤25分鐘。
2019/12/19 發表 3,054 瀏覽
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