氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕

氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕

霞媽廚房

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

259g

200ml

2顆

30g

10g

少許

1
奶油乳酪放置室溫中軟化。
2
軟化的奶油乳酪，放置盆中，打至慕絲狀。
3
加入砂糖，繼續打至糖粒不見。
4
分次加入雞蛋，因為奶油乳酪不易吸收雞蛋，分次加入能確保完整吸收。
5
步驟4中加入鮮奶油、過篩後的低筋麵粉，攪拌均勻，在加入檸檬汁。
6
模具內部鋪上烘焙紙，倒入步驟5，輕敲模具至表面平滑，也可使用刮刀抹平。
7
氣炸鍋已200度C預熱5分鐘。
8
預熱完成後放入蛋糕模，160度C烘烤25分鐘。

2019/12/19 發表 3,054 瀏覽

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