氣炸鍋 巴斯克乳酪蛋糕 霞媽廚房 48 食譜 535 粉絲 追蹤 96 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 奶油乳酪 259g 鮮奶油 200ml 雞蛋 2顆 砂糖 30g 低筋麵粉 10g 檸檬汁 少許 步驟 奶油乳酪放置室溫中軟化。 軟化的奶油乳酪，放置盆中，打至慕絲狀。 加入砂糖，繼續打至糖粒不見。 分次加入雞蛋，因為奶油乳酪不易吸收雞蛋，分次加入能確保完整吸收。 步驟4中加入鮮奶油、過篩後的低筋麵粉，攪拌均勻，在加入檸檬汁。 模具內部鋪上烘焙紙，倒入步驟5，輕敲模具至表面平滑，也可使用刮刀抹平。 氣炸鍋已200度C預熱5分鐘。 預熱完成後放入蛋糕模，160度C烘烤25分鐘。 7,399 瀏覽 2019/12/19 發表
Yu Ling Huang
