雪白椰子球(約24個)


Nini Chiu
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今天的餅乾"雪白椰子球"(✿◠‿◠)♫♫ 名字我自己取的啦~讓我疑惑的是這也算餅乾嗎?!應該比較像小西點之類的吧~但這是上次去大潤發翻餅乾食譜書的時候看到的~感覺很簡單就把大概的配方記錄在手機裡了~今天試做還不錯~老公和寶貝都喜歡

食材

100g(約3顆)
120g
200g
  • 用電動打蛋器將砂糖分3次加入蛋白裡打到硬性發泡

  • 將椰子粉加入打發的蛋白裡拌勻

  • 將步驟2用湯匙挖取塑型成一顆顆小圓球擺放在烤盤上

  • 烤箱預熱後~將烤盤放進烤箱裡以180度烤約15分鐘即可

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Nini Chiu
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