R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 糖醋排骨 描述 糖醋味,吃起來完全不會因加醋變酸,因為有加糖。 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 一串 蒜頭 適量 醬油 適量 糖 適量 白醋 適量 味醂 適量 步驟 排骨一串對半切,在橫切小塊,洗乾淨先用滾水燙過在洗乾淨,加入醬油、醋、糖醃一下。 蒜頭爆香,肉下鍋拌炒。 炒到看骨頭裡沒有血水,鍋蓋蓋上加入水讓它慢慢燜煮,最後淋一些味醂。 小撇步 1.醬油不要太多會很鹹。2.排骨一串可以對半切,在一根一根切段,比較小塊,買肉時可以請肉販幫妳切好。 2,766 瀏覽 2019/11/01 發表