咖哩

琳芙
10 食譜 7 粉絲

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簡單又好吃的家庭料理

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

5人份
1-2條
2-3顆
一顆
一盒
  • 梅花肉切塊(記得不要太小塊因為肉熟了會鎖一點點)
紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔切塊
洋蔥切絲

    梅花肉切塊(記得不要太小塊因為肉熟了會鎖一點點) 紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔切塊 洋蔥切絲

  • 梅花肉先兼至”恰恰”

    梅花肉先兼至”恰恰”

  • 等肉熟了之後放入洋蔥、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔
(有些人會將洋蔥先炒熟再加紅蘿蔔與馬鈴薯 但這要看個人習慣)

    等肉熟了之後放入洋蔥、紅蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔 (有些人會將洋蔥先炒熟再加紅蘿蔔與馬鈴薯 但這要看個人習慣)

  • 水淹過所有食材即可
(但不要蓋過去 不然怕太稀)

    水淹過所有食材即可 (但不要蓋過去 不然怕太稀)

  • 丟入全部的咖哩塊
可以先將咖哩塊折成一小塊一小塊比較快溶化

    丟入全部的咖哩塊 可以先將咖哩塊折成一小塊一小塊比較快溶化

  • 中火等滾 咖喱呈現有點膏狀即可

    中火等滾 咖喱呈現有點膏狀即可

小撇步

記得咖喱滾了之後要轉小火 並不定時攪拌不然底部會燒焦

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