馬鈴薯沙拉 很簡單就可以買得到的食材,無論是早餐、開胃菜或是嘴饞的時候吃都很適合❤

馬鈴薯沙拉


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很簡單就可以買得到的食材,無論是早餐、開胃菜或是嘴饞的時候吃都很適合❤

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
2顆
2顆
1條
1/2顆
1顆
4條
調味料
適量
適量
適量
適量
1小匙
  • 1
    先把食材準備好~
  • 2
    把馬鈴薯和蛋丟到滾水中煮熟,蛋大約12分鐘,馬鈴薯大約40分鐘。 *馬鈴薯整顆帶皮煮比較甜,但是要煮比較久。切塊用電鍋蒸或是微波爐也可以。
  • 3
    將小黃瓜切片、洋蔥切絲,接著加一點鹽拌一拌,然後擺著讓它脫水。 另外把蘋果切小丁,泡鹽水。
  • 4
    把培根切塊後煎熟。 *切完先擺到鍋子上再開火可以避免被培根的油燙到😭
  • 5
    將步驟1煮熟的蛋放到冷水中,用湯匙將表面敲出一點縫隙會比較好把蛋殼剝掉。
  • 6
    將剝好殼的蛋剪成小塊丟進碗裡。
  • 7
    將小黃瓜和洋蔥用手捏一捏把水份擠掉,接著丟入碗裡,跟蘋果、培根、水煮蛋拌在一起。
  • 8
    剛煮熟的馬鈴薯可以很輕易地用沾濕的廚房紙巾將皮剝掉。(用一點點力按下去) *但還是很燙要注意哦😨
  • 9
    最後加馬鈴薯搗碎(可以用湯匙壓),然後和剛剛的食材全部拌在一起。 可以加一點點牛奶讓馬鈴薯比較好攪拌,然後加入1/2匙的鹽和1匙的糖,還有適量的美乃滋攪拌均勻即可。 *份量我都是一次加一點點慢慢試,太鹹太淡或是太乾都可以自己調整👌
小撇步

可以添加各種自己喜歡的食材!(例如紅蘿蔔)

2019/09/29 發表 1,441 瀏覽
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