蘑菇Omelette

凱西
3 食譜 2 粉絲
份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

6-8顆
3-4顆
半碗
2瓣
少許
適量
調味醬料
1/4碗
適量
少許
少許
少許
少許
適量
  • 橄欖油熱鍋(奶油選擇性),下洋蔥丁炒至透明,下蘑菇片、蒜末炒至菇成深褐,倒白酒收汁,最後以鹽、黑胡椒、巴西利調味,起鍋

    橄欖油熱鍋(奶油選擇性),下洋蔥丁炒至透明,下蘑菇片、蒜末炒至菇成深褐,倒白酒收汁,最後以鹽、黑胡椒、巴西利調味,起鍋

  • 一乾淨容器,打蛋加入牛奶、白胡椒、鹽,均勻混合

    一乾淨容器,打蛋加入牛奶、白胡椒、鹽,均勻混合

  • 奶油、橄欖油熱鍋,倒入蛋液,待邊緣稍凝固輕輕翻動邊緣讓剩餘蛋液流至鍋底,倒入步驟一的菇,放上起司,包覆然後起鍋,最後灑上蔥花

    奶油、橄欖油熱鍋,倒入蛋液,待邊緣稍凝固輕輕翻動邊緣讓剩餘蛋液流至鍋底,倒入步驟一的菇,放上起司,包覆然後起鍋,最後灑上蔥花

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