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香蒜帕瑪森烤雞翅

香蒜帕瑪森烤雞翅

描述

美國的炸雞翅專賣店除了"紐約辣雞翅"Buffalo Wings", 還有很多其他口味, 我最喜歡的是"Garlic-parmesan wings", 奶油的香濃與蒜香, 起司香, 加上香菜香. 吃了真的會欲罷不能~~

** 香蒜帕瑪森醬也可以拿來當作香蒜麵包抹醬喔

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食材

香蒜帕瑪森醬

步驟

  • 將雞翅/棒棒腿放在烤架上, 用425度F/ 200度C 烤45分鐘至表面金黃香脆

    將雞翅/棒棒腿放在烤架上, 用425度F/ 200度C 烤45分鐘至表面金黃香脆

  • 取一小碗將奶油/蒜末/帕瑪森起司粉/香菜末微波加熱30秒至奶油溶化後, 加入黑胡椒粉拌勻

    取一小碗將奶油/末/帕瑪森起司粉/香菜末微波加熱30秒至奶油溶化後, 加入黑胡椒粉拌勻

  • 把烤好的雞翅與醬汁混合均勻即完成

小撇步

** 一般的美式雞翅都是用炸的 (將雞翅/棒棒腿入油鍋炸熟, 約15分鐘). 我的版本是健康版, 用烤的
** 不喜歡香菜的, 也可用蔥花, 或省略

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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