香蒜帕瑪森烤雞翅

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美國的炸雞翅專賣店除了"紐約辣雞翅"Buffalo Wings", 還有很多其他口味, 我最喜歡的是"Garlic-parmesan wings", 奶油的香濃與蒜香, 起司香, 加上香菜香. 吃了真的會欲罷不能~~

** 香蒜帕瑪森醬也可以拿來當作香蒜麵包抹醬喔

雞翅/棒棒腿 8-10隻

香蒜帕瑪森醬

奶油 2大匙

蒜頭 1顆切末

帕瑪森起司粉 2小匙

香菜末 1小匙

黑胡椒粉 1/4小匙

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** 一般的美式雞翅都是用炸的 (將雞翅/棒棒腿入油鍋炸熟, 約15分鐘). 我的版本是健康版, 用烤的
** 不喜歡香菜的, 也可用蔥花, 或省略

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2012/11/05 發表

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