辣炒醃瓜

ching ching
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食材

1
3
酌量
分組1
1T
1.5t
  • 黃瓜泡水10分鐘後 清洗2-3遍 將水分擠乾

  • 倒油熱鍋以中火爆炒辣椒、蒜頭

  • 放入醃瓜片後繼續拌炒。

  • 炒至醃瓜片上都有亮亮油光後加入米酒1T。

  • 接著加入糖1.5t拌炒至均勻。

  • 倒入醬油1T繼續快炒。炒至上色即可起鍋。

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