豬肉雙菇鮮蔬蓋飯 此道營養十分均衡 有菜有菇有肉有蛋營養滿分

豬肉雙菇鮮蔬蓋飯


Yu Ting Chiou
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此道營養十分均衡
有菜有菇有肉有蛋營養滿分

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
6大片
半顆
300g
1根
1/3條
3顆
  • 1
    備料: 醃肉:米酒.醬油.黑胡椒抓醃 高麗菜切方便入口大小 紅蘿蔔.洋蔥.杏包菇切絲 秀珍菇過大的對切
  • 2
    下些許油先炒香洋蔥
  • 3
    下雙菇炒至半軟
  • 4
    下高麗菜.紅蘿蔔開始下鹽.黑胡椒調香 全部月8分熟盛盤備用
  • 5
    下些許油炒肉片
  • 6
    肉約7分熟將盛盤備用下鍋一起炒 開始調味,下醬油.些許味琳 如湯汁過少可加些許的水 全熟後淋入太白粉水後立馬關火在拌勻即可
  • 7
    煎蛋配菜(一定要半熟蛋喔)
  • 8
    擺盤
小撇步

在炒雙菇及鮮蔬過程都不要加水喔

2019/08/25 發表 414 瀏覽
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Yu Ting Chiou
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