Yu Ting Chiou 6 食譜 18 粉絲 追蹤 豬肉雙菇鮮蔬蓋飯 描述 此道營養十分均衡 有菜有菇有肉有蛋營養滿分 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 6大片 洋蔥 半顆 梅花豬肉片 300g 秀珍菇 300g 杏包菇 1根 紅蘿吧 1/3條 蛋 3顆 步驟 備料: 醃肉:米酒.醬油.黑胡椒抓醃 高麗菜切方便入口大小 紅蘿蔔.洋蔥.杏包菇切絲 秀珍菇過大的對切 下些許油先炒香洋蔥 下雙菇炒至半軟 下高麗菜.紅蘿蔔開始下鹽.黑胡椒調香 全部月8分熟盛盤備用 下些許油炒肉片 肉約7分熟將盛盤備用下鍋一起炒 開始調味,下醬油.些許味琳 如湯汁過少可加些許的水 全熟後淋入太白粉水後立馬關火在拌勻即可 煎蛋配菜(一定要半熟蛋喔) 擺盤 小撇步 在炒雙菇及鮮蔬過程都不要加水喔 2,797 瀏覽 2019/08/25 發表