麻婆豆腐
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辣到麻又香，配飯好吃。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1錦豆腐切塊。 -
2老薑切片，豬油熱鍋先放薑炒香，在放入錦豆腐。
-
3最後加入两匙豆瓣醬，加點水。
小撇步
辣度依自己適當放入，豆腐跟薑先炒熟。重口味的嚐味道不够可加一些鮮味炒手當鹽巴。
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