蘑菇濃湯

食材

1.蘑菇切片/洋蔥切丁/馬鈴薯切丁 2.將雞骨熬湯（水淹過大骨即可） 3.將蛤仔和馬鈴薯分開蒸熟 4.蛤仔去殼，留下蛤仔肉和湯汁

炒鍋放油，將洋蔥炒香（大約5分鐘），加入蘑菇，炒至香味出來（會有很多湯汁）

將步驟3材料分2份，拿一份+一半馬鈴薯，用果汁機打碎 放入湯鍋，把另一半沒打碎的洋蔥蘑菇倒入湯鍋，高湯先倒入2/3，依序將蛤仔肉和湯汁、馬鈴薯加進去 中小火熬煮 即可（喜歡奶油的人，最後再加進進去）

完成