陳郁旻 1 食譜 1 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 酸甜的番茄搭配炒蛋的香氣 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 番茄 2~3顆 雞蛋 1~2顆 黑胡椒粉 少許 番茄醬 2~3茶匙 步驟 先將番茄洗乾淨,放入沸水中滾約5分鐘撈起瀝乾,可事先用刀子在表皮輕劃一刀 瀝乾放涼後,從裂開處剝皮、去蒂頭 把番茄切丁 少許油熱鍋打蛋,將蛋弄碎成蛋塊 轉小火,將番茄丁倒入鍋內,加入少許開水,倒入約2茶匙的番茄醬,攪拌均勻 大火滾後轉小火,撒上黑胡椒粉後蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘即可食用。 1,117 瀏覽 2019/07/05 發表