七味胡椒薯塊(旅行料理) 分享傳送傳送列印 小喬君Joyc 343 食譜 838 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在鐮倉旅行時,路上販售1袋100日幣日產馬鈴薯,剛好旅宿地點有廚房,不猶豫的買下來回去做料理!! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小馬鈴薯 500g 七味粉 1小匙 胡椒鹽 1小匙 1 雖然我不知道是什麼品種,但是販賣的老爺爺說很好吃,我將馬鈴薯含皮洗淨使用 2 馬鈴薯含皮切塊,放置微波爐強火3分鐘,呈現幾乎全熟的狀態 (大約2分鐘時要翻一下面,讓馬鈴薯的熱度均勻) 3 準備平底鍋少許油熱鍋後,中小火將馬鈴薯下鍋煎香 (請不要一直翻面,大約2分鐘後煎香後再翻面,這樣馬鈴薯表面才會有香酥感) 4 等到馬鈴薯雙面都香酥感後,可以拿筷子刺穿是否全熟,全熟後在灑上七味粉/胡椒鹽等,翻炒入味 5 馬鈴薯鬆軟香脆,看似像炸的,偷吃步使用微波後,再少點油煎香也是很好吃的!! 2019/06/18 發表 651 瀏覽
討論
共 1 則
童童最愛的媽咪