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Shock 零廚藝人生
9 食譜 7 粉絲

【懶】蔥蛋

【懶】蔥蛋

描述

蔥蛋沒有規定要是完整一片啦,像我這樣炒得碎碎的才是人生啊。

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青蔥、雞蛋準備好。

    、雞蛋準備好。

  • 青蔥切成蔥花。

    切成花。

  • 兩顆雞蛋打入碗中,加入蔥花攪拌。(可自行加入少許鹽巴)

    兩顆雞蛋打入碗中,加入花攪拌。(可自行加入少許鹽巴)

  • 熱鍋後倒油,油量要能完全覆蓋鍋底喔。熱油後再倒入蔥蛋。

鍋底成形後試著翻面,無法整片翻過去就跟我一樣弄得碎碎的吧。

    熱鍋後倒油,油量要能完全覆蓋鍋底喔。熱油後再倒入蛋。 鍋底成形後試著翻面,無法整片翻過去就跟我一樣弄得碎碎的吧。

  • 還是能完美上桌喔。

    還是能完美上桌喔。

小撇步

*無調味,可自行在打蛋、加蔥花時加入少許鹽巴。

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Shock 零廚藝人生 9 食譜 7 粉絲

零廚藝二十多年,因旅澳而不得不洗手作羹湯,不過未來也沒打算放棄這個標籤。 開放式廚房 & 油煙 hater。 最喜歡的食物是煎餃、抹茶和冰。

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