Doris Lin 2 食譜 2 粉絲 追蹤 低熱量奶油霜 描述 市售杯子蛋糕造型繽紛多樣,令人想吃又擔心攝取過多熱量。這款奶油霜的配方把糖分與奶油都減量,依然好吃且沒有油膩感! 205 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 5大匙 牛奶 1杯 香草精 1小匙 糖粉 1杯 奶油 1杯 步驟 5大匙麵粉+1杯牛奶用小火煮至濃稠,期間要不停攪拌 放涼後加入1小匙香草精混合備用 1杯糖粉+1杯奶油,打發(奶油顏色變淺) 步驟1+步驟2混合打至有光澤,可加色素調色攪拌 小撇步 奶油霜可放入冰箱冷藏,食用前回溫約2分鐘 1.2 萬 瀏覽 2012/10/18 發表