第一次就上手-蛋炒飯入門篇

1 先將蛋液加雞粉混合調味一番，起油鍋（油要熱好）再把蛋加入，把蛋抄到香味出來後，放入紅蘿蔔絲繼續炒約二分鐘

2 加入冷飯，火不要太大，小火用按壓的方式把飯抄鬆，如果用切的，飯被切爛就很容易黏鍋！飯鬆散後下醬油增色（照片是沒有加醬油的），起鍋前加點蔥花～