60 食譜 96 粉絲

杏仁巧克力鬆餅

Name: 杏仁巧克力鬆餅 by 福汎就愛醬
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 溫牛奶 100 g; 細砂糖 50 g; 鹽 1/4小匙; 蛋 2 顆; 快發乾酵母 5 g; 低筋麵粉 240 g; 融化奶 100 g; 香草粉 0.4 g; 珍珠糖 100 g; 福汎巧克力醬 適量; 杏仁角 適量

描述

百種比利時鬆餅口味，你都品嚐過了嗎?! 香酥鬆餅淋上濃滑巧克力，撒上杏仁角增添風味口感，簡單鬆餅的豐富美味讓你嘴巴不無聊!

📌 官方網站：http://tw.fufann.com/

📌 Youtube食譜影片：https://www.youtube.com/channel/UC0ehrlMnNqsg9-X2_WwXedQ/videos

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份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

溫牛奶

100 g
細砂糖

50 g
鹽

1/4小匙
蛋

2 顆
快發乾酵母

5 g
低筋麵粉

240 g
融化奶

100 g
香草粉

0.4 g
珍珠糖

100 g
福汎巧克力醬

適量
杏仁角

適量

步驟

奶油加熱至融化，牛奶加熱至微溫。
除珍珠糖外，所有材料依序加入盆中，加一樣攪拌一樣，攪拌成均勻的麵糊。
放在溫暖處發酵1小時
加入珍珠糖拌勻
舀1匙麵糊在鬆餅機中，以180度約烘烤3分鐘，鬆餅放置冷卻。
杏仁角烘烤過後備用
將巧克力醬隔水加熱至融化，淋在鬆餅上，撒上杏仁角即完成。

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2019/04/26 發表

福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

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