氣炸鍋料理-氣炸雞翅 表皮酥脆、肉軟嫩多汁

氣炸鍋料理-氣炸雞翅


Amy Li
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表皮酥脆、肉軟嫩多汁

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
10支
  • 1
    1、雞翅加入適量的炸雞粉,裝入適合的容器,鍋子、袋子皆可,充分搖晃,使雞翅均勻沾上粉,然後靜置三十分鐘
  • 2
    2、一次不要放過量的食材,會影響受熱,我一次放5支,第一次,不抹油,直接以200度氣炸6分鐘
  • 3
    3、抽出,你會發現雞翅部分會呈現白白的粉狀,這時候,白白的部分拿矽膠刷刷上油,兩面都要喔,刷油時順便翻面,再以200度氣炸4-5分鐘,表皮酥脆,肉軟嫩多汁的雞翅就完成囉!
小撇步

氣炸鍋底,無論氣炸什麼,我都習慣鋪上鋁箔紙,不但好清洗,還完全無油煙,提供給大家參考

2019/03/28 發表 4,711 瀏覽
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