百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

糖醋醬燒雞腿排

糖醋醬燒雞腿排

描述

鮮嫩多汁的雞腿排,切開後擺盤,淋上酸甜可口的醬汁,就是要你胃口大開~😆

我是宅宅煮婦波波🍳
👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf
👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
糖醋醬汁

步驟

  • 雞腿肉可剪除多餘油脂,用叉子在肉的那面戳洞,然後灑上醃料抓醃10分鐘。糖醋醬汁的材料全部在小碗中調勻。

    雞腿肉可剪除多餘油脂,用叉子在肉的那面戳洞,然後灑上醃料抓醃10分鐘。糖醋醬汁的材料全部在小碗中調勻。

  • 我使用不沾鍋,沒有另外加油,直接小火熱鍋一下,將雞腿排皮朝下中火乾煎3-4分鐘。

    我使用不沾鍋,沒有另外加油,直接小火熱鍋一下,將雞腿排皮朝下中火乾煎3-4分鐘。

  • 翻面後用小火再煎3-4分鐘,鍋蓋可半掩著加速煮熟。(今天剛好家中蒜頭用完了,平常我會在此時將蒜頭拍扁倒入爆香。)

    翻面後用小火再煎3-4分鐘,鍋蓋可半掩著加速煮熟。(今天剛好家中頭用完了,平常我會在此時將頭拍扁倒入爆香。)

  • 倒入糖醋醬汁,若鍋中的油份很多,可以先瀝出一些,或是用廚房紙巾吸掉部分,接著以中火加熱2分鐘,將雞肉先起鍋。

    倒入糖醋醬汁,若鍋中的油份很多,可以先瀝出一些,或是用廚房紙巾吸掉部分,接著以中火加熱2分鐘,將雞肉先起鍋。

  • 鍋內醬汁繼續收汁至濃稠一些,淋在雞腿排上。

    鍋內醬汁繼續收汁至濃稠一些,淋在雞腿排上。

  • 灑上一些蔥花裝飾即可享用。

    灑上一些花裝飾即可享用。

小撇步

這次用的好市多去骨雞腿,一包裡面是三小塊,如果是一般市面上賣的,大約2塊的份量會比較合適,3塊的話醬汁比例可稍微增加一點。

6.5 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • 2姨
    2姨

    沒辦法上傳照片留言

  • 請問波波姐姐使用的醬油是哪一種 謝謝

  • HUANG
    HUANG

    請問波波小姐的不沾鍋是什麼型號呢?我想要換一樣的鍋子,謝謝

    這款是寶迪的28公分中式炒鍋喔~

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 高麗菜 櫛瓜 杏鮑菇 番茄 南瓜 竹筍 湯麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 茄子 娃娃菜 義大利麵 台式泡菜 麻婆豆腐 餅乾 三杯雞 雞肉 四季豆 香菇雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 糖醋排骨 豆腐 炒麵 雞胸肉 鮭魚 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞湯 番茄炒蛋 粽子 玉米濃湯 早餐 炒飯 家常菜 排骨 小黃瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 蒸蛋 高麗菜飯 地瓜 金針菇 花椰菜 滷肉