Cindy Wang 9 食譜 42 粉絲 追蹤 萬聖節Ghost蛋白糖霜 描述 萬聖節要到了 做個餅乾或杯子蛋糕 上面再加上一隻"可愛的鬼" 送給朋友吧! #素食 #蔬食 513 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋白 2個 糖 1/4杯 塔塔粉 1/4茶匙 香草精 1/2茶匙 巧克力片(融化) 少許 步驟 蛋白先以電動打蛋器打到呈泡抹狀 加入一半的糖和全部的塔塔粉,打約2分鐘後,倒入剩下的糖,繼續打至乾性蛋白打發.(將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現挺立的狀態即可) 加入香草精後再以低速打30秒至均勻 將蛋白霜放到擠花帶,擠出放在有烤紙的烤盤上 放入烤箱攝氏200度烤10-14分鐘.尾巴會有一點焦焦的是正常現象 拿出後待涼,再小心拿下蛋白糖霜 以融化的巧克力片點上眼睛和嘴吧!完成! 2.2 萬 瀏覽 2012/10/07 發表