雞肉咖哩 很簡單的自製咖哩,用電鍋就可以完成了。

雞肉咖哩


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很簡單的自製咖哩,用電鍋就可以完成了。

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
兩顆
1顆
1顆
兩片
半盒
100cc
  • 1
    食材照片
  • 2
    將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切碎後放入鍋中,然後在放入水淹過食材後,就可以拿去蒸,外鍋放約1杯半的水。 (這時其實可以將雞腿肉切塊後一起放入一起蒸也可以,比較省事。)
  • 3
    將雞腿肉切塊拿去川燙備著,半盒的咖哩塊也先切塊備著。
  • 4
    等電鍋跳起來之後,將咖裡塊分批用湯勺慢慢融入湯中。 (此時如果蒸好覺得水太多,可以先舀點水起來再加入咖哩塊,免得最後咖哩會太稀,特別之後要加牛奶一定要先舀點水起來。)
  • 5
    之後再加上牛奶,然後外鍋再放入半杯水繼續蒸。 (加牛奶聽說口味會變得比較緩和、小孩子會比較喜歡吃,但就比較沒啥咖哩味,之後再做就沒加。)
  • 6
    蒸好咖哩就完成了,分量約五餐份,沒吃完可以放入冰箱冷藏,之後要吃時舀適當分量拿去蒸即可。
  • 7
    把咖哩淋在飯上,如果能再蒸一把青菜也放入咖哩上,這樣營養也就更均衡了。
2019/03/01 發表 512 瀏覽
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