蔥㸆子排

菜名:蔥㸆排骨 食材:長段子排12塊 辛香調料:蔥，冰糖，醬油，胡椒粉，紹興酒 做法:子排洗淨瀝乾加入老抽醬油少許，起油鍋將子排炸至上色備用，起油鍋爆香蔥段放入醬油水冰糖煮滾，下子排再放入大量青蔥，小火燉煮九十分鐘，撿去蔥段大火收汁即可排盤!