鹽蔥雞翅

Name: 鹽蔥雞翅 by 姥姥廚房
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 雞翅 6隻; [醃料] 醬油 2湯匙; [醃料] 米酒 2湯匙; [調味料] 米酒 1茶匙; [醃料] 蒜頭 3粒; [調味料] 蔥 3支; [醃料] 黑胡椒粉 1茶匙; [調味料] 鹽 1/2茶匙

描述

外脆內嫩的雞翅，在配上大把大把的蔥花，香氣逼人。

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

雞翅

6隻

醃料

醬油

2湯匙
米酒

2湯匙
蒜頭

3粒
黑胡椒粉

1茶匙

調味料

米酒

1茶匙
蔥

3支
鹽

1/2茶匙

步驟

雞翅洗净抹乾，加入醃料醃製1小時或以上；葱切粒。
用中火燒熱鍋加入少許油，油熱放入雞翅，轉小火慢煎至兩面金黄色及熟透。最後放調味料及灑上葱花炒香即成。

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2019/03/02 發表

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療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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