烤牛肉片


HuiWen Winnie Yang
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都吃了一半才想到要拍照XD
因為是自己吃就沒擺盤,賣相不好,但味道真的沒問題...

肉汁很下飯,拌飯拌麵都很好👍

烤肉片速度很快,調味料下去後進烤箱烤個5分鐘左右,就完成啦!
烤的時間依實際狀況為主,烤箱型號、肉的厚度都會影響,如果不放心可以3分鐘後看一下。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
其他
烤盤大小
  • 1
    烤箱先預熱5至10分鐘,然後這段時間處理牛肉。
  • 2
    鋪上鋁箔紙,鋁箔邊邊稍微往內捲,避免肉汁流出。
  • 3
    鋁箔紙上鋪上牛肉片,撒點鹽、胡椒。 因為是肉品,鹽撒少一點。 另外,如果手邊有其他香料也可依喜好撒上少許(如辣椒粉、義大利香料等等)
  • 4
    因為是肉片,調味料只要撒一面就好了。 接著在上面淋上一點點橄欖油(我用冷壓初榨的)。
  • 5
    都好了後就連肉帶鋁箔紙進烤箱烤個5分鐘左右,就完成啦! 烤的時間依實際狀況為主,烤箱型號、肉的厚度都會影響,如果不放心可以3分鐘後看一下。
2019/01/11 發表 4,573 瀏覽
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