澳洲自製鬆餅

陳二小姐的吃貨人生
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剛好準備用來聖誕party 🎄

時間
45 分鐘

食材

120g
50g
少許
140g
一顆
  • 以上材料皆可在澳洲超市買的到,
這裡使用的鬆餅粉是用Self raising flour(圖上紅色包裝)

    以上材料皆可在澳洲超市買的到, 這裡使用的鬆餅粉是用Self raising flour(圖上紅色包裝)

  • 首先加入蛋、糖攪拌均勻

    首先加入蛋、糖攪拌均勻

  • 再依序加入牛奶、鹽攪拌

    再依序加入牛奶、鹽攪拌

  • 鬆餅粉最後再加入拌勻

    鬆餅粉最後再加入拌勻

  • 過篩(可使口感更加柔順)

    過篩(可使口感更加柔順)

  • 放進冰箱靜置約30分鐘~

    放進冰箱靜置約30分鐘~

  • 使用電磁爐中小火在放入平底鍋煎至出現小氣孔(如圖)後翻面,等約一分鍾左右即可完成

    使用電磁爐中小火在放入平底鍋煎至出現小氣孔(如圖)後翻面,等約一分鍾左右即可完成

小撇步

*此作法不放一滴油,喜歡奶油香氣的話可在最後成盤時加入奶油一起食用喔!
*麵糊從冰箱拿出後可先放室溫10分鐘後再製作
*使用瓦斯爐的話建議使用小火即可

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