香脆烙餅/蔥油餅
描述
再來個快速早餐吧！
真不敢相信！才花10min就烤好了現烤香脆烙餅及蔥油餅！現烤的超香脆！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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中粉沖入沸水攪拌成雪花片狀，再加入冷水+鹽+沙拉油攪拌搓揉成光亮的麵糰
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蓋濕布鬆弛30分鐘以上，分割成6~8塊後滾圓(看要做大塊還是小塊，都可以)
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蓋濕布靜置30分鐘後即可桿成圓形片狀，可入袋放冷凍 早上取出冷凍烙餅，不用退冰，兩面刷點油
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220度烤10min(中途翻面）
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美味上桌囉!!
小撇步
1. 阿拉丁烤箱不用預熱，溫度立刻轉即可有280度，節省不少等待時間
2. 這道菜也可以多做一點用保鮮膜每片隔著，冷凍，要吃時隨時拿出來烤就可以囉~~❤️ 更多食譜，請參考我的粉專：Cinya的私房烘焙課
https://www.facebook.com/Cinya168/
