百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alice Lu
4 食譜 19 粉絲

巧克力熔岩

巧克力熔岩

描述

很簡單就可以完成的甜點,熱熱的吃,心情都好了起來!!

步驟

  • 所有材料先秤重備用

    所有材料先秤重備用

  • 將[A]隔水加熱,以刮刀拌勻

    A隔水加熱,以刮刀拌勻

  • [A]放稍涼之後再加入打散的蛋液拌勻

    A放稍涼之後再加入打散的蛋液拌勻

  • 加入砂糖,還是以刮刀拌勻

    加入砂糖,還是以刮刀拌勻

  • 混和[B]、過篩,加入做法三的巧克力糊,拌勻至無乾粉狀

    混和B、過篩,加入做法三的巧克力糊,拌勻至無乾粉狀

  • 在馬芬杯裡先倒1/2~2/3的麵糊,放入1~2顆松露,在倒上麵糊八分滿

    在馬芬杯裡先倒1/2~2/3的麵糊,放入1~2顆松露,在倒上麵糊八分滿

  • 烤箱預熱200度,烤7~10鐘即可(視各個烤箱時間會有所不同)

    烤箱預熱200度,烤7~10鐘即可(視各個烤箱時間會有所不同)

小撇步

* [A]的巧克力糊需要放涼後才放蛋液,以免蛋液凝結
*粉類在過篩前,要先拌均勻,讓泡打粉可以充分和低粉混合
*如果有糖粉也可以灑在上面裝飾
*沒有馬上吃時,可在下次要吃前先微波一下,讓內部巧克力溶化

3.5 萬 瀏覽
avatar
Alice Lu 4 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 王怡君
    王怡君

    要選擇有鹽或無鹽奶油呢??

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞蛋豆腐 家常菜 馬鈴薯 茄子 娃娃菜 湯麵 玉米濃湯 排骨 麻婆豆腐 番茄炒蛋 台式泡菜 糖醋排骨 小黃瓜 竹筍 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 番茄 滷肉 白菜滷 低脂高蛋白 炒飯 蕃茄燉牛肉 炒麵 豆腐 粽子 雞胸肉 地瓜 打拋豬 高麗菜飯 香菇雞湯 金針菇 四季豆 蒸蛋 義大利麵 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 南瓜 杏鮑菇 鮭魚 高麗菜 雞肉 雞湯 糖葫蘆 餅乾 三杯雞 涼拌小黃瓜