【皇兒手做♥】火龍果鮮奶酪
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一起跟著做！
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媽媽剛好拿了一顆很大的火龍果回來♥
就想說來做個奶酪好了～奶酪搭配火龍果也是絕配唷！
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熱量
食材
火龍果
300g
鮮奶
100g
砂糖
60g
奶酪體
鮮奶
700g
砂糖
90g
鮮奶油
200g
吉利丁粉
7.5g
裝飾
火龍果
適量
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1先把火龍果切好備用。 -
2把火龍果300g、鮮奶100g、砂糖60g 用果汁機打成泥備用。
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3吉利丁粉7.5g加冰水35g 讓它吸收備用
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4鮮奶700g加入砂糖90g加熱融化，再加入吉利丁粉一起拌勻。
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5再加入鮮奶油200g拌勻熄火。
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6記得過篩一次。
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7放涼後放入容器約7分滿，再放入冰箱冷藏2小時以上。
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8等奶酪好了之後把火龍果泥倒入，加入幾個裝飾用火龍果即可。
