海底椰佛手瓜栗子湯

瑪姬住家私房菜
11 食譜 13 粉絲

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

如圖
三個
如圖
兩條
如圖
如圖
7-8隻
3-4粒
如圖

步驟

  • ~佛手瓜 切半去核洗乾淨備用👉🏻咁筍㓟皮洗乾淨滾刀切👉🏻栗子去殼去衣洗乾淨備用

    ~佛手瓜 切半去核洗乾淨備用👉🏻咁筍㓟皮洗乾淨滾刀切👉🏻栗子去殼去衣洗乾淨備用

  • ~干貝仔用水沖一沖👉🏻用熱水浸備用 ~海底椰 蜜棗 南北杏沖水洗乾淨備用

  • 豬展及雞腳👉🏻氽水備用 煲一煲水👉🏻水滾👉🏻將所有材料放入去👉🏻再滾教細火煲2小時 落鹽~試味 完成

小撇步

⭐️佛手瓜切開之後會有黏液,記得帶手套先至去處理洗乾淨
⭐️栗子如果想偷懶可以去街市買啲一包包已經處理好嘅 或者有啲菜檔已經預先處理好

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