【寶寶食譜】雞蛋布丁(烤箱、電鍋製作)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
171 食譜 3,798 粉絲

描述

百吃不膩的微甜咕溜點心❤️簡單喇喇ㄟ放入烤箱就可以一旁納涼去😌除了瓦斯爐加熱鮮奶、放入烤箱這兩個具危險性的動作外,其餘步驟小胖啾都可以獨立完成,是個適合親子同樂的點心製作時光喔🙂

更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook.com/ChuMaQQ/

步驟

  • 烤箱150度預熱10分鐘以上,雞蛋打散均勻備用。鮮奶用微火加熱至微溫(不燙手的溫度),加入楓糖漿(或細砂糖)、香草籽攪拌均勻,關火稍放涼

  • 放涼的鮮奶倒入蛋液中,輕輕拌勻避免拌入太多空氣,用濾網過篩2~3次後倒入保羅瓶或布丁盅

  • 容器開口用鋁箔紙包起來(表面才不會乾裂),而後放入深烤盤中,深烤盤內注入溫熱水,注入高度約布丁盅的1/2。烤箱150度以隔水蒸烤的方式烤約45分鐘,晃動布丁盅無液體流動就是熟了

  • 取出室溫完全放涼後,放進冰箱冷藏1~2小時就可以開動了❤ (因為是蛋製品,建議3天內吃完)

  • ⬇️電鍋蒸布丁步驟⬇️ 電鍋外鍋倒入0.5~0.7米杯水(保羅瓶0.5、布丁盅0.7),放入蒸架,擺上布丁容器⚠️容器開口用鋁箔紙包起來。電鍋鍋蓋留一指寬縫隙,開關跳起後再悶3分鐘,取出室溫完全放涼後,放進冰箱冷藏1~2小時就完成囉😉

小撇步

📍材料份量約圖片6個布丁

📍糖極少甜度非常低,可視需求調整

更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook.com/ChuMaQQ/

1.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小胖啾大口吃 X 啾媽廚房 171 食譜 3,798 粉絲

小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook.com/ChuMaQQ/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

螃蟹 氣炸鍋 冬瓜 地瓜 酪梨 青椒 杏鮑菇 秋葵 栗子 蓮藕 蚵仔 玉米筍 梨子 水煮蛋 奶酪 南瓜 雞胸肉 金針菇 豬血糕 古早味蛋糕 蛋糕 電鍋 茄子 滷肉 義大利麵 萬聖節餅乾 豆腐 甜不辣 洋蔥 毛豆 馬鈴薯燉肉 地瓜葉 巫婆手指餅乾 家常菜 早餐 櫛瓜 秋刀魚 餅乾 竹筍 韭菜 空心菜 山藥 馬鈴薯 菱角 苦瓜 絲瓜 雪q餅