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天邊的家 - 無菜單料理
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三杯米血

三杯米血

描述

三杯的料理眾多,此次示範三杯米血
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64 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 此次準備的食材

    此次準備的食材

  • 若趕時間可用水煮

    若趕時間可用水煮

  • 鍋中倒入麻油並爆香薑片、蒜頭

    鍋中倒入麻油並爆香片、

  • 倒入已經蒸軟的米血拌炒出香氣後,再將米酒加入去腥並增加酒香

    倒入已經蒸軟的米血拌炒出香氣後,再將米酒加入去腥並增加酒香

  • 最後把醬油加入調味略為悶煮,起鍋前撒上九層塔,即完成三杯米血

    最後把醬油加入調味略為悶煮,起鍋前撒上九層塔,即完成三杯米血

小撇步

將米血換成其餘食材,如雞肉等,即可完成三杯雞

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喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

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