天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲 追蹤 三杯米血 描述 三杯的料理眾多,此次示範三杯米血 更多料理諮詢歡迎至臉書 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/ 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 米血 1 九層塔 適量 蒜 適量 薑 適量 麻油 適量 醬油 適量 米酒 適量 步驟 此次準備的食材 若趕時間可用水煮 鍋中倒入麻油並爆香薑片、蒜頭 倒入已經蒸軟的米血拌炒出香氣後,再將米酒加入去腥並增加酒香 最後把醬油加入調味略為悶煮,起鍋前撒上九層塔,即完成三杯米血 小撇步 將米血換成其餘食材,如雞肉等,即可完成三杯雞 3,371 瀏覽 2018/10/15 發表