三杯米血


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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    此次準備的食材
  • 2
    若趕時間可用水煮
  • 3
    鍋中倒入麻油並爆香薑片、蒜頭
  • 4
    倒入已經蒸軟的米血拌炒出香氣後,再將米酒加入去腥並增加酒香
  • 5
    最後把醬油加入調味略為悶煮,起鍋前撒上九層塔,即完成三杯米血
小撇步

將米血換成其餘食材,如雞肉等,即可完成三杯雞

2018/10/15 發表 1,988 瀏覽
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