四味炒雞丁 本來想整五味雞的,但沒那麼多調味料,所以弄了這個四味版本的,更易入口( ´▽`) 圖中只用了一塊雞扒,其實不夠2人吃,所以食材我填了2塊,較適合。

四味炒雞丁


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本來想整五味雞的,但沒那麼多調味料,所以弄了這個四味版本的,更易入口( ´▽`)
圖中只用了一塊雞扒,其實不夠2人吃,所以食材我填了2塊,較適合。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2塊
醬料
2茶匙
1/4茶匙
1茶匙
少許
雞扒醃料
2茶匙
1茶匙
3茶匙
  • 1
    將雞扒解凍,切成一口大小。
  • 2
    將醃料與雞扒拌好,醃好雞扒,放置最少15分鐘。
  • 3
    用細火慢慢煎雞扒表面至兩面均變成金黃色。 小提示🐶愈接近一口大小的雞扒便更容易煎得又滑又金黃。
  • 4
    將四味醬料攪拌好😋
  • 5
    雞扒煎熟好後,就可以將醬料圍圈倒落鍋裡,輕輕炒雞扒,讓每一口雞扒都能平均沾上醬汁🤤,然後就能上碟。
小撇步

從下鍋到上碟用不了多久時間,但因為雞扒切成小塊所以容易變冷,建議可以作為最後一、兩道煮的菜,以免雞扒在開餐時就已變冷(。 ́︿ ̀。)

2018/10/05 發表 1,040 瀏覽
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