ʟɪɴの食記🌸 5 食譜 6 粉絲 追蹤 古早滷肉✨ 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 五花肉 一斤 豆乾 七片 面輪 一包 油豆腐 10個 雞蛋 七顆 八角 八粒 蒜頭 一顆 醬油 100ml 步驟 先將豆乾豆腐切塊,蒜頭切粒 將三張擦手紙沾濕放入電鍋中將雞蛋放置電鍋,等跳起來在悶一下就可以嘍 然後將五花肉清洗後,川燙5分鐘,在下鍋乾煎至有點顏色,在切小塊放入鍋中倒入些許醬油上色按摩 在將剛剛切好的豆乾、豆腐、蒜頭還有面輪、雞蛋也都放置鍋中,再倒入100ml左右的醬油500ml的水,鹹度可以自行調整,蓋上蓋子中火燉煮20分鐘左右,完成✅ 小撇步 ⚠️拿來川燙五花肉的湯水,可以拿來煮湯會甜甜的唷✨ P.s但湯裡的渣渣要先瀝出來唷 3,918 瀏覽 2018/10/04 發表