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ʟɪɴの食記🌸
5 食譜 6 粉絲

古早滷肉✨

古早滷肉✨
84 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將豆乾豆腐切塊,頭切粒

  • 將三張擦手紙沾濕放入電鍋中將雞蛋放置電鍋,等跳起來在悶一下就可以嘍

  • 然後將五花肉清洗後,川燙5分鐘,在下鍋乾煎至有點顏色,在切小塊放入鍋中倒入些許醬油上色按摩

  • 在將剛剛切好的豆乾、豆腐、頭還有面輪、雞蛋也都放置鍋中,再倒入100ml左右的醬油500ml的水,鹹度可以自行調整,蓋上蓋子中火燉煮20分鐘左右,完成✅

小撇步

⚠️拿來川燙五花肉的湯水,可以拿來煮湯會甜甜的唷✨
P.s但湯裡的渣渣要先瀝出來唷

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ʟɪɴの食記🌸 5 食譜 6 粉絲

喜歡下廚隨便亂煮的小女子🙋🏼‍♀️

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