蕃茄炒蛋 最常在餐桌出現的這道菜,營養的蕃茄搭配滑嫩的雞蛋煮起來酸酸甜甜的,配飯適合不過了!

蕃茄炒蛋


Yume Tsai
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最常在餐桌出現的這道菜,營養的蕃茄搭配滑嫩的雞蛋煮起來酸酸甜甜的,配飯適合不過了!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
5小顆
2顆
10cc
些許
少量
ㄧ大匙
  • 1
    食材準備,將蕃茄洗淨切小塊
  • 2
    在雞蛋中加點牛奶和一點點鹽巴,吃起來比較滑嫩
  • 3
    熱油鍋,將打散的雞蛋倒入,用鍋鏟順時針將蛋炒散,八分熟先盛盤
  • 4
    鍋內剩餘的油將蕃茄加蕃茄醬、糖炒出茄紅素
  • 5
    加50cc的水,把剛炒好的蛋ㄧ起拌炒,加點鹽巴,煮到湯汁稍微收乾即可
2018/10/02 發表 1,909 瀏覽
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