Ota Chang 1 食譜 4 粉絲 追蹤 寶寶雞塊 描述 吃起來飽滿多汁,肉質軟嫩,寶寶超喜歡❤️ 259 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 紅蘿蔔(材料A) 1條(小) 洋蔥(材料A) 1/4顆 蒜頭(材料A) 3瓣 雞胸肉(材料B) 2大塊 黑胡椒(材料B) 少許 鹽(材料2B) 少許 步驟 1.(材料A)放進攪拌機打碎,拿出來放到鍋子。 2.(材料B)放進攪拌機打碎,也放進鍋子。 3. 加一點太白粉 4. 戴手套,狂揑食材混合(大概10分鐘) ,感覺黏黏的就可以了。 5. 油鍋放動物油脂(鵝或豬油),熱鍋後。 6. 用湯匙挖一個圓圓的肉,放進油鍋裡輕輕的壓一下。 7. 可以連續放好幾個,感覺固定了就翻面。 8. 兩邊上金黃色就可以起鍋。 9. 放涼了,裝入夾鏈袋冰冷凍,要吃的時候拿下來烤或炸。 1.5 萬 瀏覽 2018/09/22 發表