沙茶小白菜

小白菜蒂頭切除，一葉一葉洗淨瀝乾 ，小白菜切大段，莖和葉子分開放備用。 紅禧菇蒂頭切除，一朵一朵撥開備用 。 枸杞洗淨瀝乾備用。

少許油下鍋 ，放小白菜的莖中小火炒 香，續放紅禧菇炒香，再放小白菜葉子、枸杞炒香，加沙茶醬、少許鹽拌勻去悶，滾了以後轉小火續悶。 悶至香味出來，拌勻適味道即可🍀