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蒜香奶油鮮蔬

蒜香奶油鮮蔬

描述

很清淡不油膩的一道料理
(也很適合清冰箱)
新手也很適合做
健康又養生

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先要先摘去豆子的頭尾兩端,並且撕除邊緣兩側的筋絲(會影響口感)
玉米筍 一支分成三段

    首先要先摘去豆子的頭尾兩端,並且撕除邊緣兩側的筋絲(會影響口感) 玉米筍 一支分成三段

  • 將甜豆和玉米筍  用水洗過。

    將甜豆和玉米筍 用水洗過。

  • 將水瀝乾,並撥雪白菇加入(雪白菇 不需要沖洗)。

    將水瀝乾,並撥雪白菇加入(雪白菇 不需要沖洗)。

  • 鍋內加入水,燒滾後,加入洗好的蔬菜,用水炒法,大約兩分鐘,將蔬菜取出
將鍋內的水倒掉

    鍋內加入水,燒滾後,加入洗好的蔬菜,用水炒法,大約兩分鐘,將蔬菜取出 將鍋內的水倒掉

  • 原鍋,加入奶油和蒜片。

    原鍋,加入奶油和片。

  • 聞到蒜香味後,
把蔬菜倒回鍋中拌炒 
炒個2-3分鐘 就可以起鍋囉!!!

    聞到香味後, 把蔬菜倒回鍋中拌炒 炒個2-3分鐘 就可以起鍋囉!!!

  • 盛盤後,在灑上點黑胡椒,大功告成。

    盛盤後,在灑上點黑胡椒,大功告成。

小撇步

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